Белковая диета для быстрого похудения без вреда здоровью

белковая диета для похудения

Белковая диета для похудения – отличный способ нормализации веса, который позволяет долго удерживать желанную отметку на нужном результате.

Особенности

Популярные белковые диеты хороши тем, что не приходится страдать от чувства голода. К тому же они довольно результативны: за неделю можно распрощаться с 2–5 кг лишнего веса.

Белковая диета для быстрого похудения не является стрессом для организма, так как ее меню базируется на употреблении питательных и полезных продуктов. В этот список входят:

• нежирное мясо (индейка, курица, кролятина);
• молочка с низким процентом жирности;
• яйца;
• рыба;
• морепродукты;
• бобовые;
• продукты на основе сои.

В повседневном питании доля белков совсем невелика – около 12 %. Но во время такой диеты эта цифра существенно увеличивается за счет уменьшения употребления жирных сортов мяса и рыбы, углеводов.

Обязательно нужно пить достаточное количество чистой воды – не менее полутора литров.

белковая еда для быстрого похудения

Есть разные варианты диеты – на неделю, на 10 дней, на 14 дней и на месяц. Проще и полезнее всего придерживаться кратковременного варианта, так как недостаток овощей, фруктов, углеводов в течение длительного периода не очень хорошо отражается на здоровье.

Белковая диета для женщин на неделю

С утра обязательно нужно выпивать стакан теплой воды. Это помогает запустить обмен веществ и подготовить органы пищеварения к дневной работе.

Примерный вариант меню:

  • завтраки – порция творога, омлет с курицей, бурый рис с мясом, сырники, творожное суфле;
  • обеды – отварная куриная грудка, мясной суп, тушеное куриное филе со спаржей, уха, стейк с винегретом, суп с фасолью;
  • перекусы – яблоки, йогурты, апельсины, кефир, творог, грейпфрут, ряженка;
  • ужины – рыба на пару с овощами, мясные тефтели с овощным салатом, запеченная говядина с капустой.

Последний прием пищи должен быть не позже 3 часов до отбоя. Переедать нельзя, питание должно быть дробным, но частым.

Белковая диета для мужчин практически не отличается от варианта для женщин, однако калорийность рациона должна быть чуть повыше.

белковая диета для мужчин

Есть и другая схема 10-дневной белковой диеты:

  • День первый: 5–6 яиц.
  • День второй: рыба (в отварном или паровом виде в разумных количествах).
  • День третий: творог с низким процентом жирности.
  • День четвертый: куриное мясо без кожицы и жира в отварном виде либо на пару.
  • День пятый: 800 г картофеля в мундирах без соли.
  • День шестой: отварная говядина.
  • День седьмой: овощи в обычном виде или салаты из них.
  • День восьмой: фрукты (только не сильно сладкие).
  • День девятый: полтора литра кефира.
  • День десятый: отвар шиповника и вода. Есть не нужно.

Выходить из такой диеты нужно постепенно, понемногу вводя в рацион привычные блюда и продукты.

Рецепты

Питаться можно разнообразно, главное – подобрать себе подходящие рецепты блюд.

Продукты для приготовления куриной грудки на пару:

  • 2 куриных филе;
  • зелень – на выбор;
  • 2 ст. л муки;
  • 0,5 ч. л. куркумы;
  • зира, перец красный и черный, соль, чеснок – по вкусу.
куриная грудка на пару

Последовательность действий:

  1. Разрезать каждое филе на три части и слегка отбить с двух сторон.
  2. Приправить травами и пряностями.
  3. Перемешать муку с куркумой и панировать в этой смеси мясо.
  4. Готовить на пару в течение 25 минут.

Подавать с салатом из помидор и болгарского перца с зеленью, заправленным оливковым маслом.

Для приготовления мясного суфле понадобится:

  • полкило фарша;
  • 3 яйца;
  • 75 г твердого сыра;
  • стакан воды;
  • луковица;
  • 3 дольки чеснока;
  • соль и перец.
мясное суфле

Приготовление:

  1. Нашинковать лук с чесноком, натереть сыр.
  2. Фарш посолить, перемешать с водой.
  3. Выложить в кастрюльку и довести до готовности в течение 7-8 минут.
  4. Слегка обжарить лук с чесноком.
  5. Процедить фарш от бульона. В отжатую массу добавить обжаренные овощи, сыр, вбить яйца, посолить, поперчить и перемешать.
  6. Выложить на сковороду или на противень и запекать до готовности.

Подавать с любым овощным салатом или гарниром.

Приготовить рыбу на пару проще простого. Необходимый набор продуктов минимален:

  • 400 г минтая;
  • 1 ст. л. масла растительного;
  • соль с перцем;
  • 2 лавровых листика;
  • немного свежевыжатого лимонного сока.
рыба на пару

Процесс готовки:

  1. Тушку промыть, нарезать порционными кусками, промокнуть бумажным полотенцем.
  2. Посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, влить масло и перемешать. Оставить на 5 минут.
  3. В воду добавить лавровый лист и довести до кипения.
  4. На приспособление для варки на пару выложить рыбу, прикрыть крышкой и готовить около четверти часа. Хорошо было бы добавить веточку тимьяна для запаха.

Такую рыбу можно есть как самостоятельное блюдо или с бурым рисом.

Многочисленные отзывы подтверждают, что диета действительно работает. Главное – придерживаться рекомендаций, прислушиваться к собственному самочувствию и заниматься спортом по мере сил.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

четыре × 3 =